パスタのゆでかた
Posted
引っ越しに成功したのはいい物の諸事情により冷蔵庫が金曜日まで存在しないので、自炊ができなくて悲しい。
こういう時にパスタなどの乾燥麺が便利。
常温で放置していてもある程度日持ちして、作るのも簡単なのでね
味付けはどうしているのかというと、セブンイレブンで打ってる あえるだけのパスタソース シリーズで適当にあえているだけ。冷蔵庫がないので具はシーチキンの缶詰めとかを適当にのせて食べている
この際だし自分のやっている麺の茹で方についてのメモを残しておこうとおもう。他に書くこともないので
- 水を1Lをある程度深さがある鍋に入れる
- 塩を大さじ1 + 小さじ2でお湯に入れて溶かす
- 火にかけて沸騰するまで待つ
- 麺を一人前沸騰したお湯に入れる(最初は全部お湯に浸らないが、お湯に浸ってる側が柔らかくなるのでそのうち全部入るようになる)
- 麺を適当につまみ食いしながら硬さを確認する。いい感じになったら、ざるにかけるなどしてお湯を切る
- 皿に盛り付けてパスタソースをあえて完成
